idandatud nisuterad

teratoode

Idandatud nisuterasid kasutatakse rukki ja/või nisu täisteraleibade ja leivasarnaste toodete küpsetamisel. See annab toodetele värskuse ja mahlakuse, lihtsustab tootmisprotsessi ja vähendab sellele kuluvat aega. Terad ei lähe küpsetamisprotsessi ajal käärima ega jäta leiva sisse kõvasid tükke.

Doseerimine: 15-25% taina kogusest

Kasutamine: Ettevalmistust ega leotamist ei ole vaja ja terad on vastupidavad ka taina töötlemise suhtes. Võib lisada tainale kohe tootmisprotsessi alguses või selle esimeses pooles.

Säilivusaeg: 60 päeva

Storage: +2 °C...+6 °C

toote kirjeldus

Värvus

brown

Lõpptoodepehme täistera
Aroom ja maitse magus, pehme ja kergelt hapukas
Koostisosadnisu 57%, vesi 43%
füüsikalis-keemilised näitajad
Niiskus (%) 45–52
Ph4,5–5,1
package
Pakend
10 kg vaakumpakend
Kaubaaluse kirjeldus puidust kaubaalused
Kaubaalus
FIN/EUR
Tk/kaubaalus
1000/800 kg

Oled tootest huvitatud?

Rando Vares
Müügijuht